توغولو فودز مخلّل الكزبرة مع الثوم 300 جرام

توغولو فودز مخلّل الكزبرة مع الثوم هو علبة بوزن 300 جرام من المخلل الكحّز الشّامل الهندي الجنوبي الأصلي. يحتوي على بذور الكزبرة الطازجة، الثوم، الفلفل الأحمر، زيت الخردل، الملح، والتوابل. المزيج يُحط يدويًا، يُقفل، ويُترك ليتعمر من 2 إلى 4 أسابيع حتى يطلع له نكهة حامضة وحارّة. مناسب كملح جانبي للرز، الدوسا، أو الرّوتي، هذا المخلل خالٍ من مواد الحفظ ومهّز جاهز للأكل.