بودرة برهان أوراد 1 كغ

بودرة برهان أوراد هي توابل دقيقة، مطحونة من الحمص الأسود (أوراد)، معبأة في كيسة وزن 1 كغ. تعطي بروتين عالي وكربوهيدرات معقدة، ما يجعلها مثالية للأطباق النباتية. تُستعمل عادةً في وصفات جنوب الهند مثل الدوسا، والإيدلي، والفادا، وكمان في الكاري، والحساء، ومزيجات العدس. الطعم هادي، مائل للترابية، وبتتميز بقدرة ممتازة على احتفاظ الرطوبة لتستمر نتائج الطبخ بنفس الجودة.